O Bolo Bomba de Chocolate é uma verdadeira explosão de sabor para os amantes de chocolate. Com sua textura macia e recheio cremoso, é uma sobremesa que conquista paladares e corações. Se você está procurando uma receita irresistível para adoçar os seus momentos especiais, esta é a escolha perfeita!
Ingredientes Bolo Bomba de Chocolate
Para a Massa Bolo Bomba de Chocolate
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o Recheio Bolo Bomba de Chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate ao leite picado
- 1 colher de sopa de manteiga
Para a Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo Bolo Bomba de Chocolate
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento em pó e o sal. Misture bem.
- Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente. Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate ao leite picado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo e ligeiramente espesso. Deixe esfriar.
- Quando o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, corte-o ao meio, formando duas camadas.
- Espalhe o recheio sobre uma das camadas do bolo e cubra com a outra camada.
- Prepare a cobertura: em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em fogo baixo. Quando estiver completamente derretido, adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme liso e brilhante.
- Cubra o bolo com a cobertura de chocolate e leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até que a cobertura esteja firme.
- Sirva o bolo bomba de chocolate gelado e prepare-se para receber elogios!
Dicas:
- Você pode decorar o bolo com raspas de chocolate, chocolate granulado ou frutas frescas antes de servir, para um toque ainda mais especial.
- Se preferir um recheio mais intenso, substitua o chocolate ao leite por chocolate meio amargo no recheio.
- Armazene o bolo na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias, mas acredite, dificilmente sobrará por tanto tempo!
- Para servir, corte o bolo em fatias generosas e aprecie cada pedaço acompanhado de uma bebida quente ou uma bola de sorvete para um contraste delicioso de temperatura.
- Este bolo é uma excelente opção para festas de aniversário, celebrações especiais ou simplesmente para mimar-se em um dia comum. Seus convidados certamente ficarão impressionados com a explosão de sabor e textura deste deleite chocolatudo.
- Lembre-se de ajustar as quantidades dos ingredientes conforme necessário, dependendo do tamanho da sua forma ou da quantidade de pessoas que deseja servir. Esta receita é facilmente adaptável para atender às suas necessidades.
- Experimente adicionar nozes picadas à massa do bolo para uma textura crocante adicional e um sabor ainda mais indulgente.
- Não se esqueça de compartilhar esta deliciosa receita com amigos e familiares para que eles também possam desfrutar desta maravilha chocolatuda.
Com esta receita de bolo bomba de chocolate, você estará preparado para impressionar e satisfazer os paladares mais exigentes. Aproveite cada momento de preparo e, acima de tudo, desfrute da alegria de compartilhar esta delícia com aqueles que você ama.
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