A Batata Sauté é um acompanhamento clássico e delicioso que complementa uma variedade de pratos principais. Esta receita simples destaca o sabor natural das batatas, ressaltando sua textura macia por dentro e crocante por fora. É uma ótima opção para servir em refeições do dia a dia ou em ocasiões especiais. Vamos aprender como preparar estas batatas sauté perfeitas!
Ingredientes Batata Sauté
- 4 batatas médias
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo Batata Sauté
- Lave bem as batatas e corte-as em rodelas finas, com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio.
- Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, até que comece a dourar e liberar seu aroma.
- Acrescente as rodelas de batata à frigideira, espalhando-as em uma única camada.
- Cozinhe as batatas por cerca de 10-15 minutos, virando ocasionalmente, até que fiquem douradas e macias por dentro.
- Tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo para distribuir os temperos por igual.
- Transfira as batatas sauté para um prato de servir e polvilhe com salsinha picada, se desejar.
- Sirva imediatamente como acompanhamento de sua preferência.
Dicas:
- Para obter batatas sauté mais crocantes, certifique-se de não lotar muito a frigideira, permitindo que as batatas tenham espaço suficiente para dourar uniformemente.
- Experimente adicionar outras ervas ou temperos, como alecrim, tomilho ou páprica, para variar o sabor das batatas sauté.
- Você pode deixar a casca das batatas para um prato mais rústico ou descascá-las, conforme sua preferência.
Conclusão:
As batatas sauté são uma maneira simples e deliciosa de elevar qualquer refeição. Com apenas alguns ingredientes básicos e alguns minutos na frigideira, você pode preparar um acompanhamento saboroso e reconfortante que certamente agradará a todos. Experimente esta receita em sua próxima refeição e desfrute do sabor irresistível das batatas sauté
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