Creme Gelado de Morango: Nada melhor do que uma sobremesa leve, refrescante e cheia de sabor para encerrar uma refeição especial ou surpreender a família em dias quentes. O creme gelado de morango é uma opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de uma apresentação bonita e de um sabor irresistível.
Ingredientes Creme Gelado de Morango
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
Para os morangos:
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Suco de ½ limão
Modo de Preparo Creme Gelado de Morango
1. Prepare os morangos:
Em uma tigela, misture os morangos picados com o açúcar e o suco de limão. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para que eles soltem uma calda natural e fiquem ainda mais saborosos.
2. Faça o creme:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o iogurte natural até formar um creme liso e homogêneo.
3. Dissolva a gelatina:
Hidrate a gelatina incolor com a água, seguindo as instruções da embalagem. Em seguida, leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos para dissolver completamente. Acrescente essa mistura ao creme e bata novamente por mais alguns segundos.
4. Monte a sobremesa:
Despeje o creme em uma travessa ou em taças individuais para uma apresentação mais charmosa. Espalhe os morangos com a calda por cima do creme.
5. Gele e sirva:
Leve à geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas, até que o creme fique firme e gelado. Depois, é só servir e aproveitar essa delícia refrescante.
Dúvidas Comuns
Posso substituir os morangos por outras frutas?
Sim! Frutas como kiwi, uva, abacaxi ou pêssego também combinam muito bem com esse creme gelado.
Posso fazer sem gelatina?
Pode, mas a consistência ficará mais cremosa e menos firme. Nesse caso, sirva em taças para evitar que o creme perca a forma.
Quanto tempo o creme pode ficar na geladeira?
Ele pode ser armazenado por até três dias em recipiente bem fechado, preservando seu frescor e sabor.
Posso usar gelatina sabor morango no lugar da incolor?
Sim, mas isso vai deixar o creme com cor rosada e sabor mais intenso de morango. É uma boa alternativa para variar a receita.
Conclusão
O creme gelado de morango é uma sobremesa prática, rápida e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Ele une a suavidade do creme com o sabor doce e levemente ácido dos morangos, criando uma combinação que agrada a todos.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas