Quem não ama o sabor reconfortante de Bolinho de Chuva Assado? E se eu te dissesse que você pode desfrutar dessa delícia sem toda a fritura? Experimente esta versão assada dos clássicos bolinhos de chuva para uma opção mais saudável e igualmente deliciosa!
Ingredientes Bolinho de Chuva Assado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 ovos
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Açúcar de confeiteiro, para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo Bolinho de Chuva Assado
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a canela em pó.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite, o óleo e o extrato de baunilha. Mexa até ficar bem combinado.
- Despeje os ingredientes líquidos na mistura de farinha e mexa até formar uma massa homogênea.
- Com a ajuda de uma colher de sopa, coloque porções da massa na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que os bolinhos possam crescer.
- Asse no forno pré-aquecido por 12-15 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro, se desejar.
- Sirva os bolinhos de chuva assados ainda quentes e aproveite!
Variações
- Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Experimente substituir parte do leite por leite de coco para um sabor tropical.
- Polvilhe os bolinhos com uma mistura de açúcar e canela assim que saírem do forno para um acabamento irresistível.
Dicas
- Não encha demais a colher de sopa ao colocar a massa na assadeira, para garantir que os bolinhos assem uniformemente.
- Se preferir bolinhos de chuva mais crocantes por fora, você pode pincelá-los levemente com óleo antes de assar.
- Armazene os bolinhos de chuva assados em um recipiente hermético por até 2 dias. Para reaquecer, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por alguns minutos até ficarem quentes.
Conclusão
Desfrutar de bolinhos de chuva assados é uma maneira deliciosa e mais saudável de satisfazer seus desejos por essa clássica iguaria. Com esta receita simples, você pode desfrutar do sabor reconfortante dos bolinhos de chuva sem todo o óleo da fritura. Experimente esta versão assada em um dia chuvoso ou sempre que sentir vontade de um doce caseiro. E não se esqueça de compartilhar suas experiências e sugestões conosco – adoraríamos ouvir o que você achou desta versão assada dos bolinhos de chuva!
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