Preparar uma sobremesa deliciosa nem sempre precisa ser complicado ou exigir muitos ingredientes. A sobremesa rápida com 3 ingredientes é a prova de que é possível criar um doce sofisticado, equilibrado e muito saboroso com poucos itens e um preparo simples.
Ingredientes Sobremesa rápida com 3 ingredientes
- 150 gramas de chocolate meio amargo nobre
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 ½ envelope de suco em pó sabor maracujá
- 1 colher (sopa) de polpa de maracujá (opcional)
- 500 ml de água gelada
Observação: a xícara utilizada tem capacidade de 240 ml.
Dica: você pode substituir o sabor do suco em pó por outros, como limão, morango ou abacaxi, criando novas variações da sobremesa.
Modo de preparo Sobremesa rápida com 3 ingredientes
- Prepare a base cremosa
- No liquidificador, adicione a água gelada, o leite em pó e o suco em pó sabor maracujá. Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea, cremosa e levemente aerada.
- Se desejar intensificar o sabor e adicionar textura, acrescente a polpa de maracujá nesse momento e misture rapidamente.
- Despeje o creme em uma travessa média, espalhando de forma uniforme para formar a base da sobremesa.
- Prepare a cobertura de chocolate
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime. O ponto ideal é quando estiver completamente derretido e com textura lisa.
- Após derreter, deixe o chocolate descansar por alguns minutos até ficar levemente morno. Isso evita que ele altere a consistência da base ao ser aplicado.
- Montagem
- Despeje o chocolate sobre a base de maracujá com cuidado, espalhando com uma espátula para cobrir toda a superfície de maneira uniforme.
- Leve a travessa à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a sobremesa esteja firme e bem gelada.
- Finalização
- Após o tempo de refrigeração, a sobremesa estará pronta para servir. Corte em porções ou sirva diretamente com colher.
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