O Bolo Nordestino é uma iguaria deliciosa que reflete a rica tradição culinária da região nordeste do Brasil. Este bolo é conhecido por sua textura macia e úmida, combinada com sabores tropicais e ingredientes locais. Aqui está uma versão básica deste bolo para você experimentar:
Ingredientes Bolo Nordestino
-
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga derretida
- 2 xícaras de tapioca granulada
- 400ml de leite de coco
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Forma utilizada: 24cm de diâmetro x 10cm de altura
Modo de Preparo Bolo Nordestino
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte a forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o leite de coco e o leite. Deixe descansar por 2 horas.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela com a tapioca hidratada. Misture bem.
- Acrescente o coco ralado e o fermento em pó, misturando até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Dicas
- Coco Fresco: Se possível, utilize coco fresco ralado para intensificar o sabor.
Dúvidas Comuns:
- Posso substituir a tapioca granulada por farinha de tapioca? Sim, você pode usar farinha de tapioca, mas a textura pode variar.
Conclusão
O Bolo Nordestino é uma verdadeira delícia que captura os sabores e aromas da região nordeste do Brasil. Com sua textura macia e sabor tropical, este bolo é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, desde um simples lanche da tarde até celebrações especiais. Experimente esta receita em casa e deixe-se encantar pela riqueza da culinária nordestina!
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