Pão de Queijo de Liquidificador: O pão de queijo é um dos maiores símbolos da culinária brasileira, amado em todas as regiões do país e presente tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde. Seu aroma inconfundível, a textura macia por dentro e o sabor marcante do queijo fazem dele uma receita afetiva, que remete a casa, família e momentos simples de prazer.
Ingredientes Pão de Queijo de Liquidificador
- 3 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (para a casquinha)
Modo de Preparo Pão de Queijo de Liquidificador
- Bata os Ingredientes: No liquidificador, coloque o polvilho, o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.
- Adicione os Queijos: Acrescente o queijo minas padrão ralado à massa e bata novamente até incorporar.
- Prepare as Bolinhas: Com as mãos untadas, faça bolinhas do tamanho desejado e disponha em uma assadeira.
- Casquinha de Parmesão: Para a casquinha, polvilhe o queijo parmesão ralado sobre cada bolinha.
- Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Dúvidas Comuns
- Posso congelar a massa? Sim, você pode congelar as bolinhas cruas e assar quando quiser.
- Qual o melhor queijo para a massa? O queijo minas padrão é ideal, mas você pode experimentar com outros queijos.
- Posso substituir o polvilho doce? Sim, o polvilho azedo também funciona.
Dicas importantes
- Se a massa ficar muito grossa, acrescente 1 ou 2 colheres de leite para ajustar.
- Para um sabor mais intenso, misture um pouco de parmesão também na massa.
- Sirva ainda quente para aproveitar a casquinha crocante e o interior macio.
Se quiser, posso adaptar a receita para forno grande, forma única, versão sem lactose ou para congelamento.
Conclusão
Neste artigo, desvendamos o segredo do pão de queijo de liquidificador com casquinha de parmesão. Sua importância na cultura brasileira é inegável, e agora você tem a receita para prepará-lo em casa. Experimente, compartilhe com amigos e familiares, e deixe sua opinião e sugestões nos comentários. Bom apetite! 🧀🥖
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