O Bolo de Leite Ninho é uma deliciosa sobremesa que conquista paladares com sua textura macia e sabor suave. Se você é fã de doces, não pode perder essa receita! Vamos mergulhar no mundo encantado do leite em pó e criar um bolo que vai deixar todos com água na boca.
Ingredientes Bolo de Leite Ninho
Massa:
- 5 gemas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- 1 xícara de leite fervendo
- 1 colher de sopa de fermento
- 5 claras em neve
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de manteiga sem sal
- 8 colheres de leite ninho
- 2 latas de creme de leite sem soro bem gelado
- Para molhar a massa antes de rechear deixe ferver até ficar quase em ponto de fio:
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de baunilha
- Decore o bolo com chocolate branco raspado
Modo De Preparo Bolo de Leite Ninho
- Bater até ficar as gemas e o açúcar creme.
- Acrescentar aos poucos a farinha, o leite, o fermento e coloque as claras por último delicadamente.
- Leve para assar até dourar.
- Bata na batedeira 200g de manteiga sem sal com 1 lata de leite condensado, até engrossar e coloque aos poucos, sem parar de bater, as colheradas de leite ninho uma a uma.
- Desligue a batedeira e coloque o creme de leite gelado, bem gelado.
- Não bata novamente, misture com uma colher. antes de cobrir e rechear o bolo, deixe esse creme por uns 30 min na geladeira.
- Recheie o bolo e cubra com o mesmo creme.
- Se quiser a versão chocolate, acrescente uma xícara de chocolate em pó na massa e 1/2 no recheio.
Acompanhamentos Bolo de Leite Ninho
- Uma cobertura de brigadeiro branco fica perfeita com esse bolo. Polvilhe mais leite em pó por cima para um toque especial.
Receitas Relacionadas
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Dúvidas Comuns
- Posso substituir o óleo por manteiga? Sim, você pode usar manteiga derretida na mesma quantidade.
- Preciso peneirar o leite em pó? Não é necessário, mas peneirar ajuda a evitar grumos na massa.
- Posso congelar o bolo? Sim, espere esfriar completamente e embale bem antes de congelar.
Dicas Bolo de Leite Ninho
- Use leite em pó de boa qualidade para garantir o sabor autêntico.
- Decore com raspas de chocolate branco para um toque sofisticado.
- Aprecie o bolo acompanhado de um café fresquinho.
Conclusão
Neste artigo, aprendemos a preparar o Bolo de Leite Ninho, uma receita que combina simplicidade e sabor. A importância de explorar novos sabores e compartilhar momentos doces com a família e amigos não pode ser subestimada. Experimente essa delícia e deixe sua opinião nos comentários. Suas sugestões são sempre bem-vindas!
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