O Bolo Duo Limão e Brigadeiro é uma deliciosa combinação de sabores que vai encantar o seu paladar. Com a acidez refrescante do limão e a doçura irresistível do brigadeiro, este bolo é perfeito para qualquer ocasião. Vamos aprender como prepará-lo?
Ingredientes Bolo Duo Limão e Brigadeiro
- 02 Ovos
- 1 Xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 de açúcar cristal
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau, aquele do padre
- 1 Colher de sopa de fermento em pó (Pó Royal)
Modo de Preparo Bolo Duo Limão e Brigadeiro
- Massa do Bolo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
- Adicione o óleo, o suco e as raspas de limão, e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
- Brigadeiro:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso.
- Reserve.
- Montagem:
- Corte o bolo ao meio e recheie com o brigadeiro.
- Cubra o bolo com o restante do brigadeiro e decore com raspas de limão.
Acompanhamentos
- Uma bola de sorvete de limão ou chocolate vai muito bem com esse bolo.
Receitas Relacionadas
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- Bolo de Brigadeiro com Morangos: Para os amantes de chocolate e frutas.
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Dúvidas Comuns
- Posso substituir o óleo por manteiga na massa? Sim, mas o resultado será um pouco diferente.
- Posso usar limão siciliano em vez de limão verde? Sim, o sabor será mais intenso.
- Como evitar que o bolo murche após assar? Deixe-o esfriar completamente antes de cortar ou rechear.
Dicas Bolo Duo Limão e Brigadeiro
- Rale as raspas de limão antes de espremer o suco para aproveitar ao máximo o sabor.
- Use uma forma de fundo removível para facilitar a montagem do bolo.
- Sirva o bolo gelado para realçar os sabores.
Conclusão
Preparar o Bolo Duo Limão e Brigadeiro é uma experiência que vale a pena. A combinação dos dois sabores é simplesmente irresistível. Experimente e compartilhe sua opinião conosco! Queremos saber o que você achou e se tem alguma sugestão para aprimorar essa receita. Bom apetite! 🍰
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