O Sorvetão Mousse de Maracujá com cobertura é uma sobremesa refrescante e irresistível, perfeita para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião especial. Com sua textura leve e sabor tropical, é uma opção que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa para que você possa preparar esta sobremesa incrível em casa. Prepare-se para se deliciar com cada colherada deste sorvetão mousse de maracujá com cobertura!
Ingredientes Sorvetão Mousse de Maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/4 de xícara de água
Para a Cobertura de Maracujá
- Polpa de 2 maracujás
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo Sorvetão Mousse de Maracujá
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina sem sabor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até dissolver completamente.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura de maracujá no liquidificador e bata novamente até incorporar.
- Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês ou em uma forma de silicone.
- Leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente congelado.
Para a Cobertura de Maracujá:
- Em uma panela, coloque a polpa dos maracujás e o açúcar.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura esteja levemente espessa.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Montagem:
- Desenforme o sorvetão mousse de maracujá em um prato de servir.
- Regue com a cobertura de maracujá fria.
- Sirva em fatias, acompanhado de mais cobertura de maracujá, se desejar.
Dicas
- Se preferir uma textura mais aerada no sorvetão mousse, você pode bater as claras em neve e incorporá-las à mistura antes de colocar no freezer.
- Para uma apresentação mais bonita, decore o sorvetão com sementes de maracujá ou folhas de hortelã antes de servir.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir o suco de maracujá concentrado por suco fresco? Sim, você pode substituir o suco de maracujá concentrado por suco fresco de maracujá, mas ajuste a quantidade de açúcar na receita de acordo com o sabor do suco fresco.
- Por quanto tempo posso armazenar o sorvetão mousse de maracujá no freezer? O sorvetão mousse de maracujá pode ser armazenado no freezer por até uma semana, desde que esteja bem coberto para evitar a formação de cristais de gelo.
Conclusão
Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar um sorvetão mousse de maracujá com cobertura incrível em casa. Surpreenda sua família e amigos com esta sobremesa refrescante e tropical em sua próxima ocasião especial. Experimente e deixe-se encantar pelo sabor irresistível do sorvetão mousse de maracujá com cobertura!
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