O bolo de trigo fofinho é uma receita clássica e versátil, perfeita para qualquer ocasião, desde o café da manhã até um lanche especial. Este bolo tem uma textura leve e macia, e é fácil de fazer em casa. Aqui está uma receita simples para preparar um delicioso bolo de trigo fofinho:
Ingredientes Bolo de Trigo Fofinho
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo Bolo de Trigo Fofinho
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha ou use papel manteiga para forrar o fundo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione o óleo vegetal e o leite à mistura de ovos, continuando a bater.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e a pitada de sal à mistura líquida, incorporando com cuidado até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Se estiver usando, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Dicas
- Para um bolo mais aromático, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Certifique-se de não bater a massa em excesso após adicionar a farinha, para evitar desenvolver o glúten em excesso, o que pode resultar em um bolo mais denso.
Dúvidas Comuns
- Posso usar outra essência além de baunilha? Sim, você pode substituir a essência de baunilha por outras essências, como essência de amêndoa, de laranja ou até mesmo omitir a essência, se preferir um sabor mais neutro.
- Posso congelar o bolo de trigo? Sim, você pode congelar o bolo de trigo já assado. Certifique-se de deixá-lo esfriar completamente, depois envolva bem em filme plástico ou saco próprio para congelamento. Para consumir, basta descongelar à temperatura ambiente.
- Como evitar que o bolo grude na forma? Untar bem a forma com manteiga e farinha ou utilizar papel manteiga no fundo da forma ajuda a evitar que o bolo grude.
Conclusão
O bolo de trigo fofinho é uma receita básica que nunca sai de moda. Com ingredientes simples e um processo fácil de preparo, você pode criar um bolo delicioso para diversas ocasiões. Seja para um café da manhã especial, um lanche reconfortante ou uma sobremesa simples, este bolo é uma escolha certeira. Experimente variar os sabores adicionando frutas, especiarias ou coberturas diferentes. Compartilhe este bolo com amigos e familiares e crie momentos especiais em torno desta delícia caseira. Espero que você aproveite cada fatia deste bolo de trigo fofinho feito com carinho!
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