O flan de liquidificador é uma sobremesa rápida e prática que combina duas delícias irresistíveis: chocolate e maracujá. Perfeita para quem quer uma sobremesa leve e saborosa sem complicações, essa receita é ideal para o dia a dia ou ocasiões especiais. O mais interessante é a sua simplicidade — com poucos ingredientes e o auxílio do liquidificador, você pode preparar uma sobremesa deliciosa e com camadas de sabores que se complementam perfeitamente.
Ingredientes Flan de Liquidificador
Flan de Chocolate:
- 200 ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Meia caixinha de leite condensado (aproximadamente 200 g)
- Meia caixinha de creme de leite (aproximadamente 100 g)
- 1 sachê de gelatina incolor (12 g)
Flan de Maracujá:
- 200 ml de leite integral
- 1 pacote de suco em pó sabor maracujá
- Meia caixinha de leite condensado (aproximadamente 200 g)
- Meia caixinha de creme de leite (aproximadamente 100 g)
- 1 sachê de gelatina incolor (12 g)
Modo de Preparo Flan de Liquidificador
Flan de Chocolate:
- Dissolvendo a gelatina:
Comece preparando a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Normalmente, você deve dissolver o sachê em 5 colheres (sopa) de água e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos ou em banho-maria até que fique líquida. - Mistura no liquidificador:
No liquidificador, adicione o leite integral, o chocolate em pó, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor já dissolvida. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura completamente homogênea. Reserve.
Flan de Maracujá:
- Dissolvendo a gelatina:
Assim como no flan de chocolate, dissolva a gelatina incolor em 5 colheres (sopa) de água, aquecendo-a no micro-ondas ou em banho-maria até derreter completamente. - Mistura no liquidificador:
Limpe o copo do liquidificador e adicione o leite integral, o suco em pó de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Reserve.
Montagem
- Primeira camada:
Em um recipiente grande ou em taças individuais, despeje uma camada do flan de chocolate. A espessura da camada fica a seu critério, mas uma camada de cerca de 1 cm é o ideal para manter um equilíbrio entre os sabores. - Segunda camada:
Em seguida, adicione uma camada do flan de maracujá sobre a camada de chocolate. Assim como a primeira camada, a espessura pode ser ajustada de acordo com sua preferência. - Repetir o processo:
Continue alternando as camadas até que o recipiente esteja completamente preenchido, terminando com a camada que preferir.
Após montar o flan, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente firme. O tempo de resfriamento é essencial para que as camadas se estabilizem e o flan atinja a consistência ideal.
Dúvidas Comuns
Posso substituir o suco de maracujá por outro sabor? Sim! O suco de maracujá pode ser substituído por qualquer outro sabor de sua preferência. Experimente usar suco de morango, limão ou laranja para criar variações deliciosas dessa receita.
A gelatina é necessária? Sim, a gelatina é essencial para que o flan adquira a consistência firme característica. Sem ela, a sobremesa não ficará firme o suficiente para manter as camadas definidas.
Posso usar chocolate em barra em vez de chocolate em pó? Pode sim! Se preferir um sabor mais intenso de chocolate, derreta cerca de 100 g de chocolate em barra e substitua o chocolate em pó na receita. Isso dará um toque extra de cremosidade ao flan de chocolate.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer o delicioso flan de liquidificador com camadas de chocolate e maracujá, está pronto para surpreender sua família e amigos com essa sobremesa leve e saborosa. O contraste entre os sabores doces e cítricos cria uma combinação equilibrada e refrescante. Teste a receita em casa e não se esqueça de deixar sua opinião sincera sobre como ficou o seu flan nos comentários! E claro, se tiver variações ou sugestões para melhorar ainda mais essa receita, compartilhe conosco.
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