Se você procura uma receita simples, saborosa e que vai impressionar seus convidados, o Bolo Chama Visita é perfeito. O nome já sugere que esse bolo é uma excelente opção para receber visitas em casa com muito carinho. Feito com ingredientes fáceis de encontrar, ele possui uma textura macia e um sabor delicado que combina perfeitamente com um café da tarde ou um chá entre amigos. Além disso, a adição de requeijão dá um toque cremoso irresistível que torna essa receita ainda mais especial.
Ingredientes Bolo Chama Visita
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de flocão de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Requeijão a gosto (para dar aquele toque cremoso)
Modo de Preparo Bolo Chama Visita
- Hidrate o flocão de milho:
Em uma tigela grande, coloque as 2 xícaras de flocão de milho e adicione 1 ½ xícara de leite. Misture bem até que o leite cubra todo o flocão. Deixe essa mistura descansar por cerca de 10 minutos para que o milho absorva o líquido e fique bem hidratado. - Prepare a mistura de ovos e açúcar:
Enquanto o flocão está hidratando, pegue outra tigela e bata os 2 ovos com 1 xícara de açúcar e uma pitada de sal. Use um fouet ou um garfo para misturar até que a mistura fique homogênea, ou seja, até que o açúcar tenha se dissolvido completamente nos ovos. - Incorpore o óleo e o flocão hidratado:
Depois de bater os ovos com o açúcar, adicione a ½ xícara de óleo à mistura e continue mexendo até que tudo esteja bem incorporado. Em seguida, adicione o flocão de milho já hidratado à mistura. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam completamente misturados e que a massa fique uniforme. - Adicione o fermento:
Agora, acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó à massa. Mexa delicadamente, apenas o suficiente para incorporar o fermento à mistura. Esse passo é importante para garantir que o bolo cresça de maneira uniforme e fique bem fofinho. - Prepare a forma e adicione o requeijão:
Unte uma forma de 23 cm de diâmetro com manteiga e óleo para evitar que o bolo grude ao assar. Despeje a massa na forma e, com uma colher, distribua porções de requeijão a gosto sobre a massa. O requeijão vai derreter no forno e criar pequenos bolsões de cremosidade no bolo. - Asse o bolo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque o bolo para assar. Deixe assando por cerca de 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o bolo firme ao toque. Uma dica para saber se está pronto é inserir um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está assado. - Deixe esfriar antes de servir:
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir. Isso vai ajudar a preservar a textura do bolo e garantir que o requeijão se firme bem na massa.
Dúvidas Comuns
Posso substituir o flocão de milho por outro tipo de farinha? O flocão de milho é o ingrediente que dá a característica única ao bolo, mas você pode experimentar substituir por fubá em algumas receitas. No entanto, isso pode alterar a textura do bolo, deixando-o mais parecido com um bolo de fubá tradicional.
O requeijão pode ser trocado por outro ingrediente? Sim, se você não tiver requeijão, pode utilizar queijo cremoso ou até mesmo catupiry, que também proporcionam uma cremosidade deliciosa. Outra opção é usar pedaços de queijo coalho ou minas, que derretem bem no forno.
Conclusão
O Bolo Chama Visita é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião, especialmente quando você quer surpreender seus convidados com um bolo macio e cremoso. Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita se torna ainda mais especial com o toque do requeijão, que traz cremosidade a cada mordida. Agora que você sabe como preparar essa maravilha, experimente fazer em casa e encante sua família e amigos! Não se esqueça de deixar sua opinião nos comentários e compartilhar suas sugestões.
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