O pavê cremoso de abacaxi é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Com camadas de creme, bolacha e um recheio suculento de abacaxi, esse doce conquista pelo sabor equilibrado entre o azedinho da fruta e a suavidade dos cremes. Além de ser fácil de fazer, essa sobremesa agrada a todos e pode ser servida bem gelada, tornando-se ideal para dias quentes ou encontros especiais. Aprenda agora a preparar essa delícia de maneira simples e irresistível!
Ingredientes Pavê Cremoso de Abacaxi
Para o creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 500 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Para o recheio de abacaxi
- 1 abacaxi médio picado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 envelope de gelatina sabor abacaxi
Para a montagem
- 1 pacote de bolacha maisena
- 200 ml de leite (para umedecer as bolachas)
- 1 caixa de chantilly pronto batido
- Raspas de chocolate branco (opcional)
- Pedaços de abacaxi para decorar
Modo de Preparo Pavê Cremoso de Abacaxi
Preparo do creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho dissolvido.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
- Adicione a essência de baunilha, misture bem e reserve para esfriar.
Preparo do recheio de abacaxi
- Em outra panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, até o abacaxi amolecer e formar uma calda.
- Desligue o fogo e misture a gelatina de abacaxi até dissolver completamente.
- Deixe esfriar antes de montar o pavê.
Montagem do pavê
- Em um refratário, espalhe uma camada do creme branco.
- Umedeça as bolachas no leite e disponha sobre o creme.
- Acrescente o recheio de abacaxi e repita as camadas até finalizar com o creme.
- Cubra com o chantilly batido e decore com raspas de chocolate branco e pedaços de abacaxi.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dúvidas Comuns
Posso substituir a bolacha maisena? Sim! Você pode usar bolacha champagne ou biscoito amanteigado para variar a textura.
O pavê pode ser feito com outro tipo de fruta? Sim, outras opções como morango, pêssego ou manga também funcionam bem.
Preciso usar a gelatina no recheio de abacaxi? A gelatina ajuda a dar mais consistência ao recheio, mas pode ser omitida se preferir um pavê mais cremoso.
Conclusão
O pavê cremoso de abacaxi é uma sobremesa fácil de preparar e incrivelmente saborosa, combinando a doçura do creme com a acidez do abacaxi. Agora que você aprendeu a fazer essa delícia, experimente em casa e compartilhe sua opinião! Deixe um comentário contando o que achou e sugira outras sobremesas que você gostaria de aprender.
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