Sobremesa Bicolor: Se você está procurando uma sobremesa leve, saborosa e sem leite condensado, essa receita bicolor é perfeita! Com uma combinação irresistível de duas camadas cremosas, ela traz um visual incrível e um sabor equilibrado. Além disso, é fácil de preparar e não exige ingredientes difíceis de encontrar. Seja para uma reunião em família ou para um momento especial, essa sobremesa vai surpreender a todos. Confira agora o passo a passo!
Ingredientes Sobremesa Bicolor
Para a camada rosa:
- 1 pacote de gelatina sabor morango (ou outro de sua preferência)
- 250 ml de água quente
- 250 ml de leite
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Para a camada creme:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a cobertura de chocolate:
- 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 100 ml de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo Sobremesa Bicolor
Camada Rosa:
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Dissolva a gelatina na água quente e mexa bem.
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No liquidificador, bata a gelatina dissolvida com o leite, o iogurte e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
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Despeje essa mistura em uma forma untada levemente com óleo ou forrada com plástico filme.
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Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que fique firme.
Camada Creme:
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Em uma panela, misture o leite, o amido de milho e o açúcar.
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Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
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Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
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Deixe esfriar um pouco e despeje sobre a camada rosa já firme.
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Volte à geladeira por mais 2 horas.
Cobertura de Chocolate:
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Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
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Acrescente o leite e a manteiga, misturando até formar um creme liso.
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Espalhe a cobertura sobre a sobremesa já firme.
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Leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro sabor de gelatina?
Sim! Você pode escolher o sabor que mais gosta, como uva, maracujá ou abacaxi.
2. É possível substituir o iogurte natural?
Sim, você pode usar creme de leite ou até mesmo leite de coco para um toque diferente.
3. A sobremesa precisa ser desenformada?
Não necessariamente. Você pode montá-la diretamente em um refratário e servir em porções.
4. Posso fazer sem a cobertura de chocolate?
Sim! A sobremesa já fica deliciosa sem a cobertura, mas o chocolate dá um toque especial.
Conclusão
Essa sobremesa bicolor é uma opção deliciosa para quem quer um doce leve e cremoso sem leite condensado. Além de ser fácil de fazer, ela impressiona pela textura e sabor equilibrado entre as camadas. Experimente e conte nos comentários o que achou! Se tiver sugestões ou variações dessa receita, compartilhe conosco. Bom apetite! 😊
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