Sobremesa de Baixa Caloria: É totalmente possível saborear uma sobremesa leve, cremosa e rica em sabor sem recorrer ao açúcar ou ingredientes altamente calóricos. Essa receita que você vai aprender hoje é perfeita para quem quer manter a linha, controlar o consumo de calorias ou simplesmente deseja uma sobremesa diferente para incluir no cardápio do dia a dia.
Ingredientes Sobremesa de Baixa Caloria
-
- 1 xícara de leite em pó integral
- 1/2 xícara de achocolatado em pó ou chocolate em pó 50% cacau
- 1/2 lata de leite condensado (aproximadamente 200g)
- Leite líquido integral ou água (para dar o ponto, se necessário)
Modo de Preparo Sobremesa de Baixa Caloria
O processo é tão rápido que você mal vai acreditar que o resultado é tão gostoso. Siga os passos abaixo:
- Misture os Secos: Em uma tigela, peneire o leite em pó e o achocolatado (ou chocolate em pó). Misture bem com uma espátula para que fiquem completamente incorporados.
- Adicione o Leite Condensado: Despeje o leite condensado sobre os ingredientes secos. Comece a misturar com a espátula. No início, a massa parecerá seca e esfarelada, mas continue mexendo.
- Amassar: Continue a misturar, agora usando as mãos, até formar uma massa homogênea e macia que não grude. Se a massa estiver muito seca e quebradiça, adicione uma colher de sopa de leite líquido ou água por vez, até atingir a consistência de massinha de modelar.
- Modelar: Pegue pequenas porções da massa e enrole para formar bolinhas. Em seguida, achate-as delicadamente com a palma da mão ou sobre uma superfície lisa para criar o formato de disquinhos.
- Finalização: Leve os biscoitinhos à geladeira por cerca de 20 minutos para que fiquem mais firmes. Depois disso, estão prontos para servir!
Dúvidas Comuns
- Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?Sim, pode! Usando achocolatado, o resultado será mais doce. Se usar chocolate em pó (32%, 50% ou mais), o sabor do cacau será mais intenso e o doce mais equilibrado.
- Minha massa ficou muito grudenta/seca. O que eu faço?Se ficar muito grudenta, adicione um pouco mais de leite em pó, uma colher de sopa por vez. Se ficar muito seca e quebradiça, adicione leite condensado ou leite líquido aos poucos até chegar na consistência correta.
- Como devo armazenar os biscoitinhos?Guarde-os em um pote bem fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 7 dias. Na geladeira, eles ficarão mais firmes.
Conclusão
Viu como é fácil preparar que não abre mão do sabor? Com ingredientes simples, naturais e acessíveis, você pode se deliciar com uma opção saudável, cremosa e perfeita para qualquer ocasião — seja após o almoço, no lanche da tarde ou como aquele docinho da noite sem culpa.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas