Jantar em 10 Minutos: Com a correria do dia a dia, muitas vezes precisamos de soluções rápidas e práticas na cozinha — especialmente quando a fome bate forte e o tempo é curto. Nesses momentos, ter uma receita saborosa, reconfortante e que fica pronta em poucos minutos pode ser a salvação. Pensando nisso, o Jantar em 10 Minutos é a opção perfeita para quem quer um prato completo, com sabor caseiro e que agrada toda a família, sem perder horas na cozinhas!
Ingredientes Jantar em 10 Minutos
Para o macarrão e molho branco:
- 500g de macarrão stellini (ou outro de sua preferência)
- 50g de manteiga
- 15g de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Sal a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
Para o molho de carne:
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 700g de carne moída
- Sal a gosto
- Tempero para carnes a gosto
- 200g de molho de tomate
- Azeite para refogar
Para finalizar:
- 100g de queijo mussarela ralado
Modo de preparo Jantar em 10 Minutos
1. Preparando o Macarrão:
Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem, até que fique al dente. Escorra e reserve.
Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho branco. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Acrescente a farinha de trigo e mexa por cerca de 1 minuto, formando uma pasta levemente dourada. Aos poucos, vá adicionando o leite, sempre mexendo vigorosamente para não empelotar. Continue mexendo até engrossar e formar um creme aveludado.
Tempere com sal e noz-moscada ralada a gosto. Reserve.
2. Preparando o Molho de Carne:
Em outra panela, aqueça um fio de azeite. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourarem levemente.
Coloque a carne moída e cozinhe até que fique bem soltinha e dourada. Tempere com sal e os temperos para carne de sua preferência. Quando a carne estiver cozida, acrescente o molho de tomate e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até que o molho esteja encorpado.
3. Finalizando o Prato:
Em uma tigela grande ou panela, misture o macarrão cozido com o molho de carne. Adicione o molho branco por cima e mexa suavemente para que tudo fique bem envolvido.
Transfira essa mistura para uma travessa que possa ir ao forno. Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, apenas para derreter e gratinar o queijo. E pronto! Seu jantar está servido.
Dúvidas comuns sobre o tema
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim! Qualquer tipo de massa curta (como penne, parafuso, rigatoni) funciona bem. Até mesmo espaguete pode ser usado, se preferir.
E se eu não tiver leite em casa?
Você pode substituir o leite do molho branco por creme de leite, ou até mesmo usar só o molho de carne e pular o molho branco. Fica delicioso também!
Dá para fazer na frigideira em vez de levar ao forno?
Sim. Após misturar o macarrão com os molhos, você pode finalizar na frigideira tampada, em fogo baixo, até o queijo derreter.
Conclusão
O Jantar em 10 Minutos é uma excelente opção para quem precisa de praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes acessíveis e preparo rápido, você consegue oferecer uma refeição completa, quente e deliciosa para toda a família — tudo isso com muito mais facilidade do que parece.
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