Amarula Caseira: Se você aprecia bebidas cremosas, levemente adocicadas e com aquele toque sofisticado para servir após o jantar ou em momentos especiais, vai se encantar com esta receita de Amarula caseira. Inspirada no famoso licor cremoso, essa versão artesanal é prática, econômica e pode ser feita com ingredientes simples que muitas vezes já temos em casa.
Ingredientes Amarula Caseira
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200 ml de conhaque ou vodka
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado)
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo Amarula Caseira
- O preparo é simples e rápido, não exigindo fogão nem técnicas avançadas.
- Comece colocando no liquidificador o leite condensado e o creme de leite. Bata por alguns segundos apenas para misturar.
- Em seguida, adicione o chocolate em pó e o café solúvel. O chocolate ajuda a dar profundidade ao sabor e leve cor caramelizada, enquanto o café realça o sabor e equilibra o doce.
- Acrescente a essência de baunilha, caso deseje um aroma mais sofisticado. Por fim, despeje o conhaque ou a vodka. O conhaque costuma proporcionar um sabor mais encorpado e tradicional, enquanto a vodka deixa o resultado mais neutro.
- Bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Após bater, transfira a bebida para uma garrafa de vidro com tampa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. O tempo de descanso ajuda a intensificar os sabores e deixar a textura ainda mais agradável.
- Sirva bem gelada, pura, com gelo ou até mesmo como ingrediente para drinks e sobremesas.
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