O Bolão de Milho Super Cremoso é uma sobremesa deliciosa, com uma textura macia e um sabor intenso de milho. Perfeito para festas juninas ou qualquer outra ocasião, este bolo é fácil de fazer e certamente será um sucesso entre todos.
Ingredientes Bolão de Milho Super Cremoso
- 2 latas de milho verde (escorridas)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo Bolão de Milho Super Cremoso
- Preaqueça o forno:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio (pode ser redonda ou retangular).
- Prepare a Massa:
- No liquidificador, adicione o milho, o leite condensado, o leite, o creme de leite, os ovos, a manteiga e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá e a farinha de trigo à mistura do liquidificador e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, batendo apenas o suficiente para misturar.
- Despeje a Massa na Forma:
- Despeje a massa na forma preparada, nivelando a superfície com uma espátula.
- Asse o Bolo:
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 50-60 minutos, ou até que o bolo esteja firme ao toque e levemente dourado. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Deixe Esfriar e Sirva:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente na forma.
- Depois de frio, desenforme o bolo e polvilhe com canela em pó, se desejar.
Dúvidas Comuns
- Posso usar milho fresco em vez de milho enlatado? Sim, você pode usar milho fresco. Basta cozinhar as espigas, debulhar os grãos e seguir a receita normalmente.
- Posso substituir o fubá por farinha de milho? Sim, a farinha de milho pode ser usada, mas o fubá dá uma textura mais fina e homogênea ao bolo.
- Quanto tempo dura o bolo? O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Acompanhamentos
- Café: Um café fresquinho complementa perfeitamente o sabor do bolo de milho.
- Chá: Chás de ervas, como erva-doce ou camomila, são ótimos acompanhamentos.
- Leite: Um copo de leite gelado realça o sabor do milho e torna a experiência ainda mais agradável.
Receitas Relacionadas
- Bolo de Milho Verde com Coco: Uma variação deliciosa que inclui coco ralado na massa.
- Pamonha Assada: Uma receita tradicional de pamonha feita no forno, com textura cremosa.
- Curau de Milho: Um doce de milho cremoso, perfeito para festas juninas e outras celebrações.
Importância Bolão de Milho Super Cremoso
- Sabor Autêntico: O bolão de milho traz o sabor autêntico do milho verde, uma delícia apreciada em várias partes do Brasil.
- Textura Cremosa: A combinação de ingredientes proporciona uma textura única e super cremosa, que derrete na boca.
- Versatilidade: Pode ser servido em diversas ocasiões, desde lanches da tarde até festas e celebrações.
Conclusão
O bolão de milho super cremoso é uma receita que destaca o sabor do milho de forma deliciosa e reconfortante. Fácil de preparar, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e promete agradar a todos. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia cremosa e irresistível!
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