O bolo de banana, maçã e nozes é aquele tipo de receita que vai além do sabor: ele representa cuidado, acolhimento e a valorização de ingredientes simples transformados em algo especial. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa, esse bolo combina frutas naturalmente doces com a crocância das nozes, criando uma textura equilibrada e um sabor marcante.
Ingredientes Bolo de Banana, Maçã e Nozes
- 3 bananas maduras amassadas
- 1 maçã média descascada e picada em cubinhos pequenos
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar (pode ser branco, mascavo ou metade de cada)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- Nozes inteiras ou em pedaços para decorar (opcional)
Modo de preparo Bolo de Banana, Maçã e Nozes
- Comece pré-aquecendo o forno a 180 °C. Unte uma forma média com óleo e farinha ou utilize papel manteiga, garantindo que o bolo não grude após assar.
- Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem com um fouet ou colher até obter uma mistura clara e homogênea. Em seguida, acrescente o óleo e misture novamente até incorporar.
- Adicione as bananas amassadas e a maçã picada, mexendo delicadamente. Nesse momento, a massa já começa a ganhar aroma e textura, graças às frutas.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, a canela e o sal. Aos poucos, vá incorporando essa mistura seca à massa líquida, mexendo com calma para evitar grumos. O ideal é não bater demais, apenas misturar até tudo ficar bem integrado.
- Depois disso, acrescente as nozes picadas e misture suavemente, espalhando-as por toda a massa. Por último, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente, apenas para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e, se desejar, finalize com nozes por cima para decorar. Leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado. O resultado será um bolo dourado por fora, macio por dentro e com pedaços visíveis de frutas e nozes.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como preparar um delicioso bolo de banana, maçã e nozes, conhecendo os ingredientes ideais, o passo a passo detalhado do preparo e as respostas para as dúvidas mais comuns.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas