A Cuca Alemã Fácil é uma delícia tradicional da culinária germânica, caracterizada pela sua massa fofinha e cobertura crocante de farofa doce. Esta versão fácil da Cuca Alemã é perfeita para quem quer saborear essa iguaria sem complicações. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender sua família e amigos. Vamos à receita!
Ingredientes para a Massa Cuca Alemã Fácil
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Para a massa:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 1 pitada de sal
Para a farofa (cobertura):
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos
- Canela em pó a gosto (opcional)
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Para o recheio (opcional):
- Fatias de banana, morango, goiabada ou creme de confeiteiro
Modo de Preparo Cuca Alemã Fácil
1. Preparando a massa:
Em uma tigela grande, misture o fermento biológico com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 5 a 10 minutos até formar uma espuma, sinal de que o fermento está ativo.
Adicione os ovos, o restante do açúcar, a manteiga derretida e o sal, misturando bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e macia. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
2. Preparando a farofa:
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a manteiga gelada com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa. Se quiser, adicione canela para realçar o sabor.
3. Montagem:
Abra a massa levemente com as mãos em uma assadeira untada e enfarinhada. Se for usar recheio, distribua as frutas ou o creme sobre a massa. Em seguida, espalhe a farofa por cima, cobrindo toda a superfície.
4. Assando:
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
5. Finalizando:
Retire do forno e deixe esfriar levemente antes de cortar. Sirva morna ou fria acompanhada de café ou chá.
Dúvidas Comuns
Posso fazer a cuca sem recheio?
Sim, apenas com a farofa já fica deliciosa.
Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, mas a manteiga garante mais sabor e textura à receita.
Qual o segredo para a farofa ficar crocante?
Usar manteiga gelada e misturar rapidamente, sem sovar demais, mantém a textura de farofa.
Conclusão
A Cuca Alemã Fácil é uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer ocasião. Com sua massa fofinha e a cobertura crocante de farofa doce, essa iguaria tradicional da culinária germânica é garantia de sucesso entre amigos e familiares. Além disso, sua praticidade de preparo torna esta receita acessível a todos que desejam saborear um pedacinho da Alemanha em casa.
Experimente fazer a Cuca Alemã Fácil seguindo nosso passo a passo e surpreenda-se com o resultado! Não deixe de compartilhar essa delícia com seus entes queridos e desfrutar de momentos especiais ao redor da mesa.
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