Se você está procurando uma sobremesa que seja simples de fazer, deliciosa e que agrade a toda a família, o Formigueiro Gelado é a escolha perfeita! Essa receita é ideal para dias quentes e festas, garantindo o sucesso na mesa. O melhor de tudo é que é rápida e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa!
Ingredientes Formigueiro Gelado
- 250 ml de água
- 2 pacotes de gelatina em pó (sabor à sua escolha)
- 400 g de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de chocolate granulado
- Forma de bolo untada com manteiga
Modo de preparo Formigueiro Gelado
- Preparar a gelatina
O primeiro passo é preparar a gelatina conforme as instruções da embalagem. Ferva os 250 ml de água e adicione os dois pacotes de gelatina em pó. Mexa bem até que o pó da gelatina esteja completamente dissolvido. Deixe esfriar um pouco para que ela não esteja muito quente quando for misturada aos outros ingredientes. - Misturar o creme de leite e o leite condensado
Em um liquidificador, adicione o creme de leite e o leite condensado. Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea. Essa base dará cremosidade e doçura à sobremesa. - Adicionar a gelatina
Após a mistura do creme de leite e leite condensado estar pronta, adicione a gelatina já dissolvida e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. O resultado será uma massa leve e cremosa. Coloque o chocolate granulado e misture delicadamente com uma colher, para que os granulados fiquem bem espalhados no creme. - Preparar a forma
Unte uma forma de bolo com manteiga, garantindo que todas as partes estejam bem cobertas para que o doce não grude. Em seguida, despeje a mistura na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o Formigueiro Gelado esteja firme.
Dúvidas comuns
Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente? Embora o creme de leite seja essencial para dar a cremosidade ao doce, você pode optar por creme de leite fresco ou nata. Essas substituições podem alterar levemente a consistência, mas o resultado final será igualmente delicioso.
Posso fazer com gelatina diet? Sim, você pode substituir a gelatina convencional por versões diet ou light. Isso é uma boa alternativa para quem quer reduzir a quantidade de açúcar na receita. Vale lembrar que o sabor da sobremesa pode mudar ligeiramente, mas ainda assim será muito gostoso.
Quanto tempo dura o Formigueiro Gelado na geladeira? O Formigueiro Gelado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. É importante manter o doce coberto para que ele não absorva odores ou sabores de outros alimentos.
Posso fazer essa receita sem leite condensado? Se você quiser uma versão menos doce ou não tiver leite condensado em casa, pode experimentar substituí-lo por leite de coco ou iogurte natural, embora a textura e o sabor fiquem um pouco diferentes do original.
Conclusão
O Formigueiro Gelado é uma receita perfeita para qualquer ocasião, seja uma festa, um almoço em família ou até mesmo como uma sobremesa refrescante para os dias quentes. Agora que você já sabe como fazer essa delícia, que tal testar e nos contar como ficou? Deixe um comentário abaixo com sua opinião sincera e, se tiver alguma dica ou sugestão, compartilhe conosco!
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