Lanche de Frigideira

Se você está procurando uma receita rápida, saborosa e prática para o dia a dia, o lanche de frigideira é a escolha perfeita. Feito com ingredientes simples e sem a necessidade de forno, esse lanche é ideal para quem tem pouco tempo, mas não quer abrir mão de uma refeição deliciosa.

Ingredientes Lanche de Frigideira

• 2 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de amido de milho (maisena)

Modo de Preparo Lanche de Frigideira

1. Cozinhe as batatas:
   Comece cozinhando as batatas em água com sal até que fiquem bem macias. Em seguida, escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou espremedor, formando um purê liso e sem pedaços.
2. Prepare a massa:
   Em uma tigela, misture o purê de batatas com o amido de milho (maisena). Mexa bem até que os ingredientes estejam totalmente incorporados e você obtenha uma massa homogênea e fácil de modelar.
3. Adicione o queijo:
   Acrescente o queijo muçarela ralado à massa e misture novamente. O queijo ajuda a dar sabor e textura ao lanche, além de deixar o interior ainda mais cremoso e saboroso.
4. Modele a massa:
   Separe a massa em pequenas porções e modele-as no formato de bolinhas ou discos, conforme sua preferência. As bolinhas são ótimas para petiscos, enquanto os discos são perfeitos para um lanche mais substancial.
5. Cozinhe na frigideira:
   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque as porções de massa na frigideira, deixando espaço entre elas para que cozinhem por igual. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e crocantes por fora, com o queijo bem derretido por dentro.
6. Sirva imediatamente:
   Sirva o lanche ainda quente. Ele pode ser acompanhado de molhos, como ketchup, maionese ou mostarda, ou ser servido puro, já que o queijo derretido e a crocância da batata criam um sabor irresistível.

Dúvidas Comuns

Posso substituir o amido de milho por outro ingrediente?
Sim! Se preferir, você pode substituir o amido de milho por farinha de trigo ou fécula de batata. No entanto, o amido de milho ajuda a dar leveza à massa, deixando-a mais crocante por fora.

Posso adicionar recheios?
Com certeza! Essa receita é bastante versátil e pode ser adaptada ao seu gosto. Experimente adicionar presunto, frango desfiado, ou até legumes ralados para dar um toque especial. Apenas lembre-se de não exagerar na quantidade de recheio para que a massa mantenha sua estrutura.

Como armazenar o lanche de frigideira?
Se sobrar, você pode armazenar o lanche de frigideira na geladeira por até 2 dias. Na hora de servir novamente, aqueça na frigideira ou no forno para recuperar a crocância.

Conclusão

O lanche de frigideira é a receita perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma única refeição. Feito com batatas, queijo e amido de milho, ele é crocante por fora e cremoso por dentro, agradando a todos os gostos. Seja para um lanche rápido ou uma refeição leve, essa receita é uma ótima escolha para qualquer ocasião.

Agora que você aprendeu o passo a passo, que tal testar essa receita em casa? Não se esqueça de deixar sua opinião nos comentários e compartilhar suas variações favoritas!