O Pavê de Bolacha Maria é uma sobremesa clássica e irresistível que conquista paladares há gerações. Sua combinação de texturas macias e sabores delicados faz dele uma opção perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Neste artigo, vamos aprender a preparar essa delícia de maneira simples e prática.
Ingredientes Pavê de Bolacha Maria
- 2 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (a mesma medida de leite condensado)
- 1 colher (sopa) de maisena
- 500 g de bolacha Maria
- 100g de coco ralado para polvilhar
Modo de Preparação Pavê de Bolacha Maria
- Em uma panela, coloque as gemas dos ovos e cozinhe em fogo baixo, confundindo bem.
- Adicione o leite condensado, o leite de vaca e a maisena à panela. Mexa continuamente até obter um creme consistente. Reserva.
- Bata as claras em neve até formar picos firmes.
- Misture delicadamente o creme de leite às claras em neve, até ficar homogêneo.
- Em um refratário, faça uma camada de bolas Maria previamente molhadas no leite.
- Cubra as bolachas com uma camada do creme preparado.
- Repita o processo, alternando camadas de bolachas e creme, até que todos os ingredientes sejam utilizados.
- Finalize polvilhando o coco ralado por cima do pavê.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar e adquirir uma textura cremosa.
- Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa!
Dúvidas Comuns
- Posso usar outro tipo de bolacha além da Maria? Sim, você pode experimentar outros tipos de bolas, mas o sabor e a textura podem variar.
- Posso adicionar frutas ao pavê? Sim, frutas como morango, banana ou abacaxi podem ser adicionadas entre as camadas para dar um toque extra de sabor e frescor.
- Por quanto tempo devo deixar na geladeira antes de servir? Recomenda-se deixar na geladeira por no mínimo 4 horas para que o pavê adquira a consistência ideal.
Dicas para um Pavê Perfeito
- Molhe levemente as bolachas no leite para que fiquem macias, mas não muito encharcadas.
- Experimente adicionar uma camada de chocolate granulado entre as camadas de bolacha e creme para uma variação de textura e sabor.
- Decore o topo do pavê com fatias de frutas ou raspas de chocolate para uma apresentação mais atraente.
Conclusão
O Pavê de Bolacha Maria é uma sobremesa clássica e versátil, ideal para diversas graças. A sua preparação simples e os seus ingredientes tornam-na acessível não uma escolha popular entre os amantes da culinária. Aproveite cada colherada dessa delícia e não deixe de compartilhar suas experiências e opiniões. Sua participação é fundamental para enriquecer nossa comunidade gastronômica!
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