Picolé de leite ninho cremoso: Nos dias quentes, nada combina melhor com o verão do que um picolé geladinho, refrescante e cheio de sabor. Entre as inúmeras opções de sobremesas geladas, o picolé de leite ninho cremoso conquistou o coração de muitas famílias. Sua textura aveludada, combinada ao sabor único do leite em pó, faz dele uma sobremesa irresistível que agrada tanto crianças quanto adultos. Além de ser delicioso, esse picolé é fácil de preparar em casa, utilizando poucos ingredientes e sem necessidade de equipamentos complicados.
Ingredientes Picolé de leite ninho cremoso
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó (Ninho ou de sua preferência)
- 1 xícara (chá) de leite integral gelado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo Picolé de leite ninho cremoso
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite integral e a essência de baunilha.
- Bata bem até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Despeje o creme nas forminhas próprias para picolé. Caso não tenha, você pode usar copinhos descartáveis e palitos de madeira.
- Leve ao congelador por pelo menos 4 a 6 horas, ou até que os picolés estejam firmes.
- Para desenformar com facilidade, mergulhe rapidamente a forma em água morna antes de retirar os picolés.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou regue com leite condensado para deixar ainda mais irresistível.
Dúvidas comuns
1. Posso substituir o leite ninho por outra marca de leite em pó?
Sim! Embora o leite ninho seja mais conhecido pelo sabor marcante, você pode usar qualquer leite em pó de boa qualidade, inclusive versões sem lactose ou enriquecidas.
2. Quanto tempo os picolés duram no congelador?
Eles podem ser armazenados por até 15 dias em recipiente bem fechado no congelador. Depois desse tempo, a textura pode começar a mudar.
3. Posso adicionar frutas à receita?
Com certeza! Morangos picados, pedaços de banana ou manga ficam deliciosos misturados ao creme antes de congelar.
4. Dá para fazer versão fit ou menos calórica?
Sim. Substitua o leite condensado por leite condensado diet, use creme de leite light e opte por leite em pó sem açúcar. Assim, você terá uma versão mais leve, mas igualmente saborosa.
5. O picolé fica realmente cremoso ou forma cristais de gelo?
A cremosidade é garantida pela combinação do creme de leite e do leite condensado. Isso evita a formação de cristais de gelo e dá a textura aveludada característica dessa receita.
Conclusão
O picolé de leite ninho cremoso é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Além de fácil de preparar, ele combina simplicidade, sabor e nostalgia em cada mordida. O contraste da suavidade do leite em pó com a refrescância do picolé o torna uma opção irresistível para enfrentar os dias quentes ou surpreender em uma reunião com amigos e familiares.
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