Se você está em busca de uma sobremesa simples, deliciosa e que derrete na boca, a Sobremesa Boca de Leite vai te conquistar! Feita com ingredientes fáceis de encontrar, como banana, leite condensado e creme de leite, essa receita é perfeita para qualquer ocasião: desde um almoço em família até um jantar especial de última hora.
Ingredientes Sobremesa Boca de Leite
- 10 a 15 bananas maduras (nanica ou prata, de preferência)
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo Sobremesa Boca de Leite
1. Preparando a base da sobremesa:
Comece descascando e cortando as bananas ao meio no sentido do comprimento. Se preferir, também pode cortá-las em rodelas, especialmente se quiser uma textura mais distribuída.
Em um refratário de vidro (ou outro que possa ir ao forno), monte uma camada de bananas no fundo. Em seguida, espalhe uma camada generosa de leite condensado sobre as frutas. Repita o processo: mais uma camada de bananas e mais leite condensado por cima. Finalize com uma terceira camada de banana e despeje o restante do leite condensado por cima, cobrindo bem toda a superfície. Se quiser um toque especial, polvilhe um pouco de canela entre as camadas ou apenas por cima, antes de levar ao forno.
2. Assando o doce:
Leve o refratário ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 35 minutos, ou até que o topo esteja levemente dourado e borbulhante. Esse tempo permite que a banana cozinhe e se incorpore ao leite condensado, formando uma calda espessa e saborosa. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Depois disso, leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Esse descanso é essencial para acentuar o sabor e deixar a sobremesa ainda mais cremosa.
3. Finalização com creme de leite:
Enquanto o doce esfria, bata o creme de leite em uma tigela com um garfo ou fouet até ele ganhar um pouco de consistência. Não precisa chegar ao ponto de chantilly, basta deixar um pouco mais cremoso. Assim que o doce estiver gelado, espalhe o creme de leite batido por cima, formando uma camada branca e suave. Se desejar, finalize com um toque de canela em pó a gosto por cima, para dar aroma e contraste. Sirva gelado e aproveite!
Dúvidas comuns
1. Posso usar outro tipo de fruta no lugar da banana?
Sim! Maçã ou pera podem funcionar bem, mas o sabor e a textura da banana combinam melhor com o leite condensado e o creme de leite.
2. Posso substituir o leite condensado por outra opção?
Se quiser algo menos doce, pode usar leite de coco com açúcar ou uma versão diet do leite condensado. No entanto, a cremosidade e sabor original podem ser alterados.
3. Dá para fazer essa receita sem ir ao forno?
Sim, você pode montar as camadas e levar direto à geladeira, mas nesse caso, o sabor não será caramelizado como quando é assado. Para uma versão rápida, use bananas bem maduras.
Conclusão
A Sobremesa Boca de Leite é daquelas receitas que trazem conforto, praticidade e sabor em cada colherada. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue surpreender qualquer pessoa com um doce digno de elogios. A combinação da banana assada com leite condensado e o toque leve do creme de leite por cima resulta em uma sobremesa equilibrada, cremosa e deliciosa — perfeita para qualquer dia da semana ou ocasião especial.
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